Sa gitnang ng makulay na paghanga natin, mayroong isang pinakamagaling na lutuin na matagal: ang Kapakbet. Maraming ng mga pamilyar relasyonnakain sa masarap na lasang Kapakbet, at bagaman ito ay isang klasikong lutong, ang mga dalawang pamamaraanng nito ay nagbabago. The Soul of Filipino Cuisine: Kapakbet Kapakbet is a truly time-honored Filipi